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topsante42: Bienfaits du bouillon d'os sur l'arthrose …recettes.:   * Le bouillon d'os (de volaille ou de bœuf) est considéré comme l'un des aliments les plus riches en acide hyaluronique,  libér...

Bienfaits du bouillon d'os sur l'arthrose …recettes.

 

*Le bouillon d'os (de volaille ou de bœuf) est considéré comme l'un des aliments les plus riches en acide hyaluronique, libéré par la cuisson lente des tissus conjonctifs et cartilages. Riche en collagène, il soutient la santé de la peau et des articulations, agissant comme un "élixir de jouvence" naturel grâce à sa biodisponibilité. 

*Le bouillon d'os est un remède naturel ancestral très riche en collagène, glucosamine et chondroïtine, des nutriments essentiels qui aident à reconstruire le cartilage, lubrifier les articulations et réduire l'inflammation liée à l'arthrose. Sa consommation régulière peut soulager les douleurs articulaires et améliorer la mobilité.

Outre l'acide hyaluronique, le bouillon d'os fournit du collagène, de la gélatine, de la glucosamine, du sulfate de chondroïtine et des acides aminés (proline, glycine). Les abats (bœuf, agneau, porc) sont également très riches en acide hyaluronique. 

 

Bienfaits et Utilisation 

• Santé Intestinale et Articulaire : Riche en collagène et gélatine, il aide à réparer la paroi intestinale et soulage les articulations.
• Renforcement du cartilage : La glucosamine et la chondroïtine, composantes naturelles du cartilage, aident à freiner la dégradation articulaire.
• Réduction de l'inflammation : Le collagène et la gélatine apaisent les articulations douloureuses et enflammées.
• Minéralisation : Riche en calcium, magnésium et phosphore, il renforce la structure osseuse.
• Santé intestinale : Il aide à réparer la muqueuse intestinale, limitant l'inflammation systémique qui affecte les articulations
•  Il contribue à réduire les rides, hydrate la peau, améliore la souplesse articulaire et peut aider à la densité osseuse.

Préparation : Il est recommandé de faire mijoter des os, tendons et cartilages (poulet ou bœuf) avec un peu de vinaigre de cidre pour optimiser l'extraction des nutriments.

Pour une efficacité maximale, une consommation régulière est conseillée. 

 

 

Conseils de préparation :

·         Utilisez des os de qualité (bio, pâturage), notamment des articulations, pieds de bœuf ou carcasses de poulet.

·         Ajoutez un trait de vinaigre de cidre pour aider à extraire les minéraux des os.

·         Faites mijoter à feu très doux pendant 12 à 24 heures pour une concentration maximale.

·         Consommez une tasse par jour, par exemple avant le repas du soir. 

……………………………………………………………………………………….

Recettes :

* Le bouillon d'os au curcuma est une boisson anti-inflammatoire puissante, combinant le collagène des os (santé intestinale/articulaire) aux bienfaits antioxydants du curcuma. Le curcuma doit être associé au poivre noir pour maximiser l'absorption de la curcumine. Il est idéal pour la digestion, les articulations et la récupération. 

Recette du Bouillon d'Os au Curcuma (Base) :

                                                  

·         Ingrédients : 2 kg d'os (poulet/bœuf, avec moelle), 2 c.à.s de vinaigre de cidre, légumes (carottes, céleri, ail), curcuma frais ou en poudre, gingembre, laurier, thym, sel, et une pincée de poivre noir.

·         Préparation : Faire reposer les os dans l'eau et le vinaigre de cidre pendant 30 min. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux entre 12 et 24 heures (ou 5h pour du poulet). Ajouter le curcuma et le poivre en fin de cuisson.

·         Utilisation : À boire chaud, ou comme base de soupes et ragoûts. 

Bienfaits :

·         Anti-inflammatoire et immunité : Le duo curcuma et bouillon d'os est réputé pour réduire l'inflammation et soutenir les défenses immunitaires.

·         Digestion et Articulations : Riche en collagène, il renforce la paroi intestinale et aide à la régénération articulaire.

·         Nutritif : Riche en protéines et minéraux, il est très assimilable par l'organisme. 

…………………………………………………………………….

* Le bouillon d'os au curcuma et fenugrec est une boisson santé hautement nutritive, associant le collagène des os (poulet/bœuf) aux propriétés anti-inflammatoires du curcuma et digestives du fenugrec. Il se prépare en mijotant des os (rôtis au préalable) dans de l'eau avec du vinaigre de cidre et des aromates pendant 12 à 24 heures. 

Ingrédients et Préparation 

• Base : 1-2 kg d'os (carcasse de poulet, bœuf, articulations).
• Liquide : Eau + 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre.
• Épices : Curcuma (en poudre ou racine) et graines de fenugrec.
• Aromates : Carottes, oignons, ail, céleri, thym, laurier.
• Astuce : Ajouter du poivre noir avec le curcuma pour maximiser l'absorption de la curcumine.
• Cuisson : Faire rôtir les os 25 min à 200∘𝐶, puis mijoter à feu très doux (sans gros bouillons) pendant 12-24h. 

Bienfaits :

• Anti-inflammatoire : Le curcuma, le gingembre (optionnel) et le fenugrec renforcent l'action anti-inflammatoire et immunitaire.
• Consommation : Une tasse par jour en cure de 3 à 4 semaines.
Conservation : 3 à 5 jours au frigo (le gras figé en surface facilite son retrait) ou plusieurs mois au congélateur. 

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

 Samedi : Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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L’arthrose chez les diabétiques…quels traitements naturels ?

 

Nous allons voir dans cet article le lien entre le trio :.l’arthrose, le diabète et la glycation.

C’est quoi la glycation ?

La glycation est une réaction chimique qui s’apparente à la caramélisation.
Elle est souvent appelée réaction de Maillard, rend les protéines fonctionnelles inactives, entraînant un vieillissement prématuré.

La glycation, réaction entre sucres et protéines (collagène), crée des produits AGEs qui rigidifient le cartilage et déclenchent une inflammation chronique, accélérant l'arthrose. L'accumulation de ces molécules induite par l'âge et l'alimentation (sucres rapides, cuissons fortes) dégrade la souplesse articulaire.

*Pour plus d’infos sur la glycation, je vous invite à lire mes articles :

- La Cause N°1 Du Vieillissement Prématuré

https://money-money-online.blogspot.com/2025/09/la-cause-n1-du-vieillissement-premature.html?view=magazine

- Quelle solution  pour contrer la glycation ?

https://money-money-online.blogspot.com/2025/09/quelle-solution-pour-contrer-la.html

Implications cliniques :

·         Vieillissement et os : S'accumule dans le collagène osseux, réduisant la flexibilité et augmentant le risque de fractures, surtout chez les personnes âgées diabétiques.

·         Diabète : Un niveau élevé est un indicateur du contrôle glycémique à long terme et peut prédire des complications.

·         Maladies inflammatoires : Associée à des maladies comme la polyarthrite rhumatoïde, générant des espèces réactives de l'oxygène et des cytokines.

·         Autres : Liée aux maladies cardiovasculaires, rénales (insuffisance rénale) et neuro-dégénératives, ainsi qu'au vieillissement de la peau. 

Mécanismes de la glycation sur l'arthrose :

·         Rigidification du cartilage : Les AGEs se fixent sur les protéines de collagène, rendant les tissus articulaires moins souples et plus fragiles.

·         Inflammation (Inflammaging) : La glycation stimule une inflammation locale chronique, nuisible au cartilage et augmentant la douleur.

·         Destruction cellulaire : Les AGEs s'accumulent dans les tissus, entraînant un stress oxydatif et la mort des cellules, notamment les chondrocytes.

·         Lien avec le diabète : Les sujets diabétiques ont un risque d'arthrose plus de deux fois supérieure, en raison d'une glycation accrue (hyperglycémie).

 

Mesures préventives :

·         Alimentation : Réduire les sucres rapides (index glycémique élevé) et les aliments industriels.

·         Cuisson : Limiter les cuissons à haute température qui produisent des glycotoxines (rôti, friture, barbecue).

·         Antioxydants : Privilégier les végétaux frais pour contrer l'inflammation. 

Une meilleure hygiène alimentaire peut donc aider à ralentir la progression de l'arthrose en limitant la glycation. Une alimentation pauvre en produits glyqués (bruts, crus, peu cuits) et le contrôle de la glycémie sont essentiels.

Traitement naturel :

Le traitement consiste à une association de trois plantes naturelles :

Le loquat, l’ortie piquante et le frêne.

- Le loquat ou bibacier (Eriobotrya japonica) contient divers acides, aux propriétés anti-inflammatoires et hépato-protectrices et des acides phénoliques, ainsi que des flavonoïdes, des tanins et des antioxydants, utilisés en médecine traditionnelle pour leurs effets bénéfiques sur la santé.

Dans les feuilles de cet arbre, existe un acide unique en son genre, c’ est  «  l'acide corosolique » pour ses propriétés anti-glycation, également pour ses effets sur le métabolisme du glucose… disponible chez nous. 

L'acide corosolique, extrait principalement de Le loquat (Eriobotrya japonica), est surtout reconnu pour ses propriétés de :

·         antioxydantes et anti-inflammatoires peuvent indirectement soutenir la santé et la vitalité de la peau, améliorant son apparence générale et sa résilience.

·         aide à réguler la glycémie et à équilibrer le métabolisme des glucides, ce qui peut aussi influencer la gestion du poids.

• Prévient la libération excessive de glucose par le foie (inhibition de la néoglucogenèse et stimulation de la glycolyse).
•  Améliore la sensibilité à l'insuline, aidant à réguler les pics de sucre après les repas (= diminue l'hyperglycémie postprandiale (survenant 1 à 2 heures après un repas.)) et améliore la sensibilité à l'insuline.

·         effets anti-inflammatoires, et potentiellement bénéfique pour la pression artérielle et les reins

·         Traite l’Artériosclérose.

·         aide à limiter la glycation, un processus où l'excès de sucre se fixe aux protéines, créant des dommages (AGEs) liés au vieillissement cutané et métabolique. En réduisant le taux de sucre sanguin (glucose), il limite la glycation, une réaction qui caramélise les protéines comme le collagène, causant rides et relâchement cutané.

·         pour soulager les affections respiratoires mineures, comme la toux ou les maux de gorge et libérer les voies respiratoires en cas de rhume ou de bronchite.

• antispasmodique, soulageant les maux d'estomac, les ballonnements, les nausées et la diarrhée.
• Riche en composés antiviraux, elle aide à renforcer les défenses naturelles.

 

- L'ortie dioïque (Urtica dioica) est un remède naturel reconnu pour soulager l'arthrose, les rhumatismes et les douleurs articulaires, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.

Les feuilles d'ortie dioïque sont riches en flavonoïdes, acides caféique et chlorogénique, sitostérol et minéraux (silice, calcium). Grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires naturelles, elles soulagent les douleurs articulaires, améliorent la mobilité et soutiennent la reminéralisation des tissus et renforcer les articulations, souvent consommée en tisane, gélules ou teinture mère pour une action sur la mobilité.

En plus, L'ortie piquante est considérée comme un allié naturel complémentaire dans la gestion du diabète de type 2, grâce à ses propriétés hypoglycémiantes qui aident à réguler la glycémie à jeun.

 Des études suggèrent qu'elle améliore la sensibilité à l'insuline, stimule sa sécrétion et réduit l'absorption intestinale des sucres.

 Par ailleurs, les propriétés antioxydantes de cette plante pourraient aider à protéger, voire reconstruire les cellules bêta du pancréas qui font l'insuline…disponible chez nous. 

 

- Le frêne (Fraxinus excelsior), notamment ses feuilles et bourgeons, est reconnue en phytothérapie pour ses propriétés anti-inflammatoires, antalgiques et diurétiques, Activité antidiabétique et hépato-protectrice, soulageant efficacement les douleurs liées à l'arthrose, l'arthrite et les rhumatismes. Il favorise la mobilité articulaire en facilitant l'élimination de l'acide urique. …disponible chez nous.

Contre-indications :  

 Le frêne est déconseillé aux personnes suivant un traitement pour soigner un problème de tension artérielle sévère. Il peut également présenter des interactions avec des médicaments diurétiques.

NB : L'association du frêne (Fraxinus excelsior) et de l'ortie est réputée en phytothérapie pour ses puissantes propriétés synergiques, notamment pour la détoxication, l'élimination rénale, et le soulagement des douleurs articulaires (rhumatismes, arthrose).

*L’association des trois plantes peut non seulement traiter le diabète, mais également soulager les douleurs arthrosiques liées au diabète, en même temps.

Toutes ces plantes sont cueillies à l’état sauvage.

*la poudre des feuilles séchée des trois plantes associées est disponible, suite à votre commande…prix : 600DA/100gr

Posologie :

Mettre une cuillère à soupe de la poudre dans un bol, versez de l’eau chaude infusion 15mn…filter et boire trois par jour avant les repas.

En plus, nous ajoutons une substance(DMSO), afin d’augmenter la solubilité et la biodisponibilité ; présente chez certains arbres, pour plus d’efficacité…également disponible.

·         Le diméthylsulfoxyde (DMSO) est un composé soufré reconnu pour ses puissantes propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et sa capacité à traverser rapidement la peau. Il est principalement utilisé pour soulager l'arthrite, les douleurs articulaires/musculaires (efficace pour réduire la douleur aiguë, l'arthrose et les lésions musculaires).

 

Les résultats se montrent qu’après 8 semaines de prise.

Contre-indications : 

L'ortie est contre-indiquée chez les personnes souffrant de troubles cardiaques ou rénaux (insuffisance rénale), d'œdèmes, d'hémochromatose (excès de fer), ainsi que chez les enfants de moins de 12 ans et les femmes enceintes ou allaitantes (risques de contractions utérines). Il est également déconseillé d'en consommer en cas de traitement anticoagulant (anti-vitamine K). Elle ne doit pas être consommée à fortes doses en cas d'insuffisance rénale car il peut supprimer les urines.

- Allergies : Les personnes allergiques aux plantes de la famille des Urticacées doivent éviter l'ortie.

- Interactions médicamenteuses : Il est recommandé de demander l'avis d'un médecin avant de consommer de l'ortie si vous prenez des traitements contre l'hypertension, le diabète, ou des anticoagulants.

NB :tout le secret est dans les posologies !

 

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

* Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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·         « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

·         « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

·         Les plantes médicinales du Sahara

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topsante42: Quel est les meilleurs remèdes.naturels contre l'a...:   Nous allons voir dans cet article les meilleurs traitements contre l’arthrose . En usage interne : -L'ortie dioïque L' ort...

Quels sont les meilleurs remèdes.naturels contre l'arthrose ?

 

Nous allons voir dans cet article les meilleurs traitements contre l’arthrose.

En usage interne :

-L'ortie dioïque

L'ortie dioïque (Urtica dioica) est un remède naturel reconnu pour soulager l'arthrose, les rhumatismes et les douleurs articulaires, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et analgésiques. Les feuilles d'ortie dioïque sont riches en flavonoïdes, acides caféique et chlorogénique, sitostérol et minéraux (silice, calcium). Grâce à leurs propriétés anti-inflammatoires naturelles, elles soulagent les douleurs articulaires, améliorent la mobilité et soutiennent la reminéralisation des tissus et renforcer les articulations, souvent consommée en tisane, gélules ou teinture mère pour une action sur la mobilité…disponible chez nous. 

Bienfaits et mécanisme d'action :

 

·         Anti-inflammatoire : Elle diminue l'inflammation articulaire et réduit la douleur liée à l'arthrose.

·         Reminéralisante : Sa richesse en silice et en calcium contribue à la santé du cartilage et des tendons.

·         Action diurétique : Aide à l'élimination des déchets métaboliques et des cristaux d'acide urique, favorisant le soulagement des douleurs. 

Formes d'utilisation

·         Tisane (infusion) : Feuilles séchées, 3 tasses par jour.

*L'ortie est considérée comme très efficace, notamment en première intention, pour améliorer la mobilité et réduire l'inflammation chronique des articulations. 

Le silicium organique stimule l'activité des fibroblastes, favorisant la production de collagène, et contribue à préserver la qualité des tissus conjonctifs, notamment osseux et cartilagineux. Durée d'une cure 33 jours.

Associations et précautions :

Elle est souvent associée à l'harpagophytum, au curcuma, la prêle,le frêne, au cassis ou au bambou pour renforcer son action anti-inflammatoire.

NB : Il est conseillé de demander l'avis d'un professionnel de santé, notamment en cas de problèmes de santé préexistants.

- Le frêne (Fraxinus excelsior), notamment ses feuilles et bourgeons, est reconnu en phytothérapie pour ses propriétés anti-inflammatoires, antalgiques et diurétiques, soulageant efficacement les douleurs liées à l'arthrose, l'arthrite et les rhumatismes. Il favorise la mobilité articulaire en facilitant l'élimination de l'acide urique. 

Ses feuilles et bourgeons sont utilisés pour leurs effets diurétiques, dépuratifs et anti-inflammatoires.

Contre-indications et précautions :

·         Le frêne est déconseillé en cas d'hypertension artérielle (bourgeons).

·         Il est recommandé de demander l'avis d'un professionnel de santé, en particulier en cas de grossesse, d'allaitement ou de traitement médicamenteux en cours. 

*La tisane de frêne, bien que généralement sûre, est contre-indiquée chez les femmes enceintes ou allaitantes, les enfants, et les personnes souffrant de maladies rénales ou cardiaques graves. Elle est déconseillée en cas d'allergie aux pollens de frêne/oléacées, de troubles de la tension, ou sous traitements diurétiques/anticoagulants et peut avoir des effets laxatifs à haute dose. 

Le frêne (Fraxinus excelsior) est traditionnellement utilisé pour ses propriétés diurétiques et anti-inflammatoires (articulations, goutte). En infusion ou en Décoction (feuilles). …disponible chez nous. 

NB : L'association du frêne (Fraxinus excelsior) et de l'ortie est réputée en phytothérapie pour ses puissantes propriétés synergiques, notamment pour la détoxication, l'élimination rénale, et le soulagement des douleurs articulaires (rhumatismes, arthrose) grâce aux vertus anti-inflammatoires et diurétiques du frêne, complétées par la richesse minérale et dépurative de l'ortie. 

- Les OPC (oligo-proanthocyanidines), notamment extraits de l'écorce de pin (Pycnogénol®) ou du pépin de raisin, sont des antioxydants puissants utilisés pour soulager l'arthrose en réduisant l'inflammation, la raideur articulaire et la douleur. Une dose de 100 à 200 mg/jour pendant 2-3 mois peut diminuer le besoin d'anti-inflammatoires, agissant sur la protéine C réactive …disponible chez nous                                                                              

OPC et Arthrose : Mécanismes d'action :

 

·         Action anti-inflammatoire et antioxydante : Les OPC combattent l'inflammation articulaire et réduisent la raideur, avec une puissance antioxydante supérieure à la vitamine C et E.

·         Protection du cartilage (Chondroprotection) : Les OPC, souvent combinés à d'autres nutriments, aident à protéger les articulations contre l'usure.

Recommandations et Précautions

·         Posologie : Environ 100-200 mg par jour est recommandé.

·         Contre-indications : La prise est déconseillée aux femmes enceintes (risque d'avortement spontané).

·         Effets secondaires : Des malaises gastro-intestinaux sont possibles. 

Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de débuter une supplémentation, surtout en cas de traitement allopathique en cours.

 

En usage externe :

- l’argile vert, un anti-inflammatoire, aide à soulager les douleurs articulaires …son association avec l’ortie piquant contribue à renforcer le traitement thérapeutique, en usage atopique.

 

-salicylate de méthyle est caractérisé par une odeur mentholée, utilisé comme analgésique topique (douleurs musculaires), arôme alimentaire et parfum. Ce liquide incolore à jaune est un anti-inflammatoire puissant ("aspirine-like") mais peut être neurotoxique et irritant. 

Sources principales : Gaultheria procumbens L. (feuille sèche) : 500-800 mg/100 g ; Gaultheria fragrantissima Wall. (feuille sèche) : 1 200 mg/100 g, Betula lenta (écorce), saules Salix div(écorce).

 

- Principaux Dangers et Risques :

Le salicylate de méthyle, composé courant dans les crèmes analgésiques et l'huile de Gaulthérie, est dangereux en cas d'ingestion, même en faible quantité, pouvant être mortel pour les enfants (<5 mL). Il est toxique par ingestion (neurotoxique), irritant pour la peau et les yeux, et peut causer des hémorragies internes ou des troubles métaboliques en surdosage. 

·         Toxicité aiguë (Ingestion) : Très dangereux, voire mortel. Il peut provoquer des nausées, vomissements, douleurs abdominales, delirium, tremblements, coma, et une acidose métabolique.

·         Risque pour les enfants : Une petite quantité d'huile essentielle de Gaulthérie (contenant du salicylate de méthyle) peut être fatale à un jeune enfant.

·         Application Cutanée : Peut provoquer des irritations, des allergies cutanées (sensibilisation), des rougeurs et des brûlures.

·         Surdosage (Absorption) : L'utilisation excessive de crèmes ou de baumes peut entraîner une absorption systémique, provoquant des effets secondaires similaires à une surdose d'aspirine, y compris des risques de saignements.

·         Inhalation : Peut causer des maux de tête, des étourdissements et irriter les voies respiratoires. 

Conseils de sécurité :

·         Ne jamais ingérer le salicylate de méthyle ou l'huile essentielle de Gaulthérie.

·         Tenir hors de portée des enfants.

·         Appliquer uniquement sur une peau saine, en évitant les muqueuses et les yeux.

·         En cas d'ingestion, contacter immédiatement un centre antipoison ou un médecin. 

 

- les choux :

Un cataplasme de feuilles de choux sur les articulations, aide à soulager les douleurs articulaires telle que l’arthrose …disponible chez nous

 

- la graisse du chameau(Daroua)

 Massages sur la zone à traiter :

 -Pour traiter les souffrances de l’arthrose : mélanger un peu de la graisse du chameau avec un peu de camphre et l’appliquer sur la partie douloureuse pendant trois jours …disponible chez nous.

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

 Samedi : Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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