Thursday, August 27, 2020

topsante42: Les bienfaits de la noix de coco…

topsante42: Les bienfaits de la noix de coco…: Le cocotier   ( Cocos nucifera ) est un palmier qui peut atteindre 25 mètre de haut à son milieu naturel.ses feuilles pennées, brillant...

Les bienfaits de la noix de coco…


Le cocotier (Cocos nucifera) est un palmier qui peut atteindre 25 mètre de haut à son milieu naturel.ses feuilles pennées, brillantes qui peuvent atteindre 6 mètre de long, L'inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Les fleurs blanc/jaunâtre sont réunies en panicules à l'aisselle des feuilles. Les fleurs femelles se transformeront plus tard en fruits : les fameuses noix de coco.
Le fruit (drupe), est un fruit exotique, qui peut mesurer jusqu'à 30 cm de diamètre, est lisse et de couleur vert clair ou orange lorsqu'il n'est pas mûr, tirant sur le brun et recouvert d'une épaisse couche de fibres ligneuses brunes entourant la noix à maturité composée d'une solide coque plus ou moins sphérique ovalisée qui protège une amande blanchâtre comestible.

Originaire d’Indonésie, Philippines, Inde, Brésil ; de la famille des palmiers ou Arécacées ou palmacées.

L’huile de coco et ses bienfaits :

- la noix de coco produit une huile riche en nutriments essentiels et en bienfaits. Sa composition exceptionnelle est à l’origine de sa réputation mondiale. cette huile végétale est extraite se son albumen (chair), Insoluble dans l'eau. Elle est utilisée en cuisine en cosmétique et en médecine.
Autre nom : nom de beurre ou graisse de coco
Les composants de l »huile de coco :
Acide Gras mono insaturés : 5 à 8% d'acide oléique (oméga 9)
AG poly insaturés : 1 à 3% d'acide linoléique (oméga 6); jusqu'à 0,2% d'acide alpha linolénique (oméga 3)
AG saturés : 40 à 50 % acide laurique, 16 à 20 % acide myristique, 6 à 8 % acide palmitique, 6 % acide caprique, 5 % acide caprylique.
Des vitamines, E A, B3, B5 et B6, ainsi que des phytostérols.
- riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, cuivre et zinc. 

- renferme des triglycérides à chaîne moyenne.

Les vertus de l’huile de coco :

Antioxydante, Anti-cholestérol,  antibactériennes, anti-infectieuses, Laxative légère, Cholérétique, cholagogue, Digestive, Vermifuge,…

Les propriétés de l’huile de coco :

·         bénéfiques pour notre santé cardiaque. (prévention des maladies cardiovasculaires).
·         Prévention du déclin cognitif.
·         réduit les risques de cancer.
·         protège les artères.
·          permet de booster le système immunitaire,  protégeant du développement de cellules malignes. 
·         protège le cerveau.( chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer)
·         augmenter le bon cholestérol.
·         lutte contre le vieillissement de la peau.
·          action anti-vergetures.
·         En cas de diabète, régule le métabolisme du glucose.
·         parfaite pour les cheveux secs, cassés ou crépus.
·         Traitement de peaux sèches et d’eczéma.
·         excellent anti-poux.
·         Apaise  un coup de soleil. rougeurs légères après exposition.
  • Brûlure et cicatrice légères.
  • Cheveux blancs (voie interne)
  • Dartre, Irritation
  • Démaquillage
  • Dents (en lavage, prévention des caries, irritation des gencives)
  • Dessèchement (mains, corps, cheveux, ongles)
  • Prévention des vergetures.
  • Psoriasis, Rides.
  • Rasage : avant et après-rasage.
  • Antiseptique (bactérie, virus, levure), notamment Stapylocoque doré et candida albicans.
  • Prévention du surpoids (en accompagnement d'une bonne hygiène de vie)
  • Rééquilibrant de la thyroïde (eau et beurre de coco)
  • Artériosclérose (en prévention, en association avec un régime adapté et un suivi médical)
  • AVC (Accident Cardio-vasculaire) (en prévention)
  • Cerveau endommagé et dégénérescences neurologiques (en accompagnement d'un suivi médical)
  • Traite la Constipation
  • Digestion : troubles digestifs (hyperacidité, dyspepsie)
  • Fatigue
  • Foie (troubles hépatiques et biliaires)
·         réduire la sensation de faim.
En cuisine :

Couleur : Limpide, blanche ; Goût : Fruité, caractéristique de la noix de coco.
-- Cette huile peut remplacer avantageusement d’autres 

matières grasses contenant des acides gras saturés et trans

 comme le beurre, les graisses animales ou l'huile de palme
-- L’huile de coco est intéressante car elle supporte les hautes

températures et ne devient pas toxique lorsqu’elle cuit. 

--Elle dispose également d’un degré de cuisson à haute température de 350°F (175°C).
-L’huile de noix de coco est semi-solide à température ambiante et fond à 76°F (24°C). Donc il est préférable de la ranger dans le placard plutôt qu’au réfrigérateur afin de la garder souple.
-Sauté ou friture: Utilisez 1-2 cuillère à soupe de cette huile pour cuire les légumes, les œufs, la viande ou du poisson.

- Une fois la coque percée, l'eau de coco est recueillie dans un bol.
Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme boisson rafraîchissante. 

En agriculture :
- Le cocotier se plaît dans un substrat très drainé contenant une bonne part de sable. Un mélange fait pour ¾ de sable et ¼ de terreau devrait lui convenir.
-Plantez la noix de coco après l'avoir laissé tremper 48 h dans de l'eau tiède. Le substrat doit être léger, composé de 80 % de sable et de terreau. Posez la noix à plat sur le substrat en enterrant uniquement la partie inférieure. Arrosez copieusement et placez à une température de 28 °C et à la pleine lumière.
La germination de la noix de coco dure entre 4 et 10 mois.
Le cocotier donne ses premiers fruits à l'âge de 5 ou 6 ans, et il atteint sa production maximale au bout d'une quinzaine d'années.

Bon à savoir :
- huile de coco vierge s’obtient par un processus de pression à froid et doit être biologique.
-un régime cétogène, dans lequel l’huile de coco fait partie 

des ingrédients « stars », et que les acides gras ont donc une

 part prépondérante dans votre alimentation  et sont utilisés 

comme énergie, à la place des glucides.

-L’huile de coco hydrate et renforce la chevelure. L’acide laurique qu’elle contient pénètre facilement le cuir chevelu et nourrit la fibre capillaire en allant de la racine jusqu’aux pointes pour ensuite lui donner brillance et résistance.

l’huile de coco est indispensable pour que les cellules ne s’éteignent pas. Selon Mary Newport, médecin américaine, elle pourrait ralentir les pertes de mémoire. 

- elle est très vite absorbée par la peau, elle la nourrit et l’hydrate en profondeur. 

- Si vous attrapez un coup de soleil, n’ayez pas peur d’étaler votre huile de coco sur vos rougeurs. En plus de son parfum envoûtant, son action équivalente à celle de l’aloe vera soulage et apaise la peau.
- Selon des scientifiques français, l’huile de coco est capable de détruire la bactérie Streptococcus mutans qui colle aux dents et s'attaque à l'émail dentaire. Un mélange d'huile de coco et de bicarbonate de sodium peut ainsi être utilisé comme dentifrice.
-L'huile de coco peut également être utilisée comme soin nourrissant des cheveux et de la peau, ou comme alternative à la mousse à raser.
-on fabrique avec la peau du fruit, le charbon actif dont les vertus sont innombrables.

Posologies :

- Partie de la plante extraite : Pulpe fraîche (chair) de noix de coco
Précision : l'huile de coco se distingue de l'huile de coprah par le fait que cette dernière est issue de pulpe séchée.
Utilisation : Onction, massage, application locale, bain.
Association possible avec les huiles essentielles.
-Lors d’une étude, les individus en surpoids ou obèses consommant 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile de noix de coco par jour pendant 4 semaines ont perdu une moyenne de 1,1 pouce (2,87 cm) de leur tour de taille.
-Les études ont montré que deux cuillères à soupe par jour (30 ml) semble être une dose efficace.
-Cependant, il est préférable de commencer progressivement pour éviter d’avoir la sensation de nausée et des selles molles qui peuvent survenir lors d’une grande consommation. Commencez par une cuillère à café par jour et augmentez graduellement jusqu’à atteindre 2 cuillères à soupe au bout de 1 à 2 semaines.
Points de ventes de l’huile de coco :

Moyenne de prix : 18 à 35 euros / litre.
1.    nationalbiopuree
·         Mostaganem Fornaka
·         0560226594

2.    Huile noix de coco 100 % vierge 1L : 3500 DA Négociable

Alger Bab ezzouar : natural body style
Conclusion : cette huile est un peu onéreuse pour certains consommateurs, le fruit est disponible sir nos marchés.
Amicalement à vous !
Mustapha

Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !

 Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et pharmaceutiques grâce à  la médicine phytothérapique.

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·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.
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Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

Consultation gratuite sur rendez-vous au :

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie
A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.