Thursday, August 27, 2020

topsante42: Les bienfaits de la noix de coco…

topsante42: Les bienfaits de la noix de coco…: Le cocotier ( Cocos nucifera ) est un palmier qui peut atteindre 25 mètre de haut à son milieu naturel.ses feuilles pennées, brillant...

Les bienfaits de la noix de coco…

Le cocotier (Cocos nucifera) est un palmier qui peut atteindre 25 mètre de haut à son milieu naturel.ses feuilles pennées, brillantes qui peuvent atteindre 6 mètre de long, L'inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Les fleurs blanc/jaunâtre sont réunies en panicules à l'aisselle des feuilles. Les fleurs femelles se transformeront plus tard en fruits : les fameuses noix de coco.

Le fruit (drupe), est un fruit exotique, qui peut mesurer jusqu'à 30 cm de diamètre, est lisse et de couleur vert clair ou orange lorsqu'il n'est pas mûr, tirant sur le brun et recouvert d'une épaisse couche de fibres ligneuses brunes entourant la noix à maturité composée d'une solide coque plus ou moins sphérique ovalisée qui protège une amande blanchâtre comestible.

Originaire d’Indonésie, Philippines, Inde, Brésil ; de la famille des palmiers ou Arécacées ou palmacées.

L’huile de coco et ses bienfaits :

- la noix de coco produit une huile riche en nutriments essentiels et en bienfaits. Sa composition exceptionnelle est à l’origine de sa réputation mondiale. cette huile végétale est extraite se son albumen (chair), Insoluble dans l'eau. Elle est utilisée en cuisine en cosmétique et en médecine.

Autre nom : nom de beurre ou graisse de coco

Les composants de l »huile de coco :

Acide Gras mono insaturés : 5 à 8% d'acide oléique (oméga 9)
AG poly insaturés : 1 à 3% d'acide linoléique (oméga 6); jusqu'à 0,2% d'acide alpha linolénique (oméga 3)
AG saturés : 40 à 50 % acide laurique, 16 à 20 % acide myristique, 6 à 8 % acide palmitique, 6 % acide caprique, 5 % acide caprylique.

Des vitamines, E A, B3, B5 et B6, ainsi que des phytostérols.

- riche en potassium, fer, magnésium, phosphore, cuivre et zinc.

- renferme des triglycérides à chaîne moyenne.

Les vertus de l’huile de coco :

Antioxydante, Anti-cholestérol, antibactériennes, anti-infectieuses, Laxative légère, Cholérétique, cholagogue, Digestive, Vermifuge,…

Les propriétés de l’huile de coco :

· bénéfiques pour notre santé cardiaque. (prévention des maladies cardiovasculaires).

· Prévention du déclin cognitif.

· réduit les risques de cancer.

· protège les artères.

· permet de booster le système immunitaire, protégeant du développement de cellules malignes.

· protège le cerveau.( chez les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer)

· augmenter le bon cholestérol.

· lutte contre le vieillissement de la peau.

· action anti-vergetures.

· En cas de diabète, régule le métabolisme du glucose.

· parfaite pour les cheveux secs, cassés ou crépus.

· Traitement de peaux sèches et d’eczéma.

· excellent anti-poux.

· Apaise un coup de soleil. rougeurs légères après exposition.

Brûlure et cicatrice légères.
Cheveux blancs (voie interne)

Dartre, Irritation

Démaquillage
Dents (en lavage, prévention des caries, irritation des gencives)
Dessèchement (mains, corps, cheveux, ongles)

Prévention des vergetures.
Psoriasis, Rides.
Rasage : avant et après-rasage.
Antiseptique (bactérie, virus, levure), notamment Stapylocoque doré et candida albicans.
Prévention du surpoids (en accompagnement d'une bonne hygiène de vie)
Rééquilibrant de la thyroïde (eau et beurre de coco)
Artériosclérose (en prévention, en association avec un régime adapté et un suivi médical)
AVC (Accident Cardio-vasculaire) (en prévention)
Cerveau endommagé et dégénérescences neurologiques (en accompagnement d'un suivi médical)

Traite la Constipation
Digestion : troubles digestifs (hyperacidité, dyspepsie)
Fatigue
Foie (troubles hépatiques et biliaires)

· réduire la sensation de faim.

En cuisine :

Couleur : Limpide, blanche ; Goût : Fruité, caractéristique de la noix de coco.

-- Cette huile peut remplacer avantageusement d’autres

matières grasses contenant des acides gras saturés et trans

comme le beurre, les graisses animales ou l'huile de palme

-- L’huile de coco est intéressante car elle supporte les hautes

températures et ne devient pas toxique lorsqu’elle cuit.

--Elle dispose également d’un degré de cuisson à haute température de 350°F (175°C).

-L’huile de noix de coco est semi-solide à température ambiante et fond à 76°F (24°C). Donc il est préférable de la ranger dans le placard plutôt qu’au réfrigérateur afin de la garder souple.

-Sauté ou friture: Utilisez 1-2 cuillère à soupe de cette huile pour cuire les légumes, les œufs, la viande ou du poisson.

- Une fois la coque percée, l'eau de coco est recueillie dans un bol.

Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme boisson rafraîchissante.

En agriculture :

- Le cocotier se plaît dans un substrat très drainé contenant une bonne part de sable. Un mélange fait pour ¾ de sable et ¼ de terreau devrait lui convenir.

-Plantez la noix de coco après l'avoir laissé tremper 48 h dans de l'eau tiède. Le substrat doit être léger, composé de 80 % de sable et de terreau. Posez la noix à plat sur le substrat en enterrant uniquement la partie inférieure. Arrosez copieusement et placez à une température de 28 °C et à la pleine lumière.

La germination de la noix de coco dure entre 4 et 10 mois.

Le cocotier donne ses premiers fruits à l'âge de 5 ou 6 ans, et il atteint sa production maximale au bout d'une quinzaine d'années.

Bon à savoir :

- huile de coco vierge s’obtient par un processus de pression à froid et doit être biologique.

-un régime cétogène, dans lequel l’huile de coco fait partie

des ingrédients « stars », et que les acides gras ont donc une

part prépondérante dans votre alimentation et sont utilisés

comme énergie, à la place des glucides.

-L’huile de coco hydrate et renforce la chevelure. L’acide laurique qu’elle contient pénètre facilement le cuir chevelu et nourrit la fibre capillaire en allant de la racine jusqu’aux pointes pour ensuite lui donner brillance et résistance.

l’huile de coco est indispensable pour que les cellules ne s’éteignent pas. Selon Mary Newport, médecin américaine, elle pourrait ralentir les pertes de mémoire.

- elle est très vite absorbée par la peau, elle la nourrit et l’hydrate en profondeur.

- Si vous attrapez un coup de soleil, n’ayez pas peur d’étaler votre huile de coco sur vos rougeurs. En plus de son parfum envoûtant, son action équivalente à celle de l’aloe vera soulage et apaise la peau.

- Selon des scientifiques français, l’huile de coco est capable de détruire la bactérie Streptococcus mutans qui colle aux dents et s'attaque à l'émail dentaire. Un mélange d'huile de coco et de bicarbonate de sodium peut ainsi être utilisé comme dentifrice.

-L'huile de coco peut également être utilisée comme soin nourrissant des cheveux et de la peau, ou comme alternative à la mousse à raser.

-on fabrique avec la peau du fruit, le charbon actif dont les vertus sont innombrables.

Posologies :

- Partie de la plante extraite : Pulpe fraîche (chair) de noix de coco
Précision : l'huile de coco se distingue de l'huile de coprah par le fait que cette dernière est issue de pulpe séchée.

Utilisation : Onction, massage, application locale, bain.
Association possible avec les huiles essentielles.

-Lors d’une étude, les individus en surpoids ou obèses consommant 2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile de noix de coco par jour pendant 4 semaines ont perdu une moyenne de 1,1 pouce (2,87 cm) de leur tour de taille.

-Les études ont montré que deux cuillères à soupe par jour (30 ml) semble être une dose efficace.

-Cependant, il est préférable de commencer progressivement pour éviter d’avoir la sensation de nausée et des selles molles qui peuvent survenir lors d’une grande consommation. Commencez par une cuillère à café par jour et augmentez graduellement jusqu’à atteindre 2 cuillères à soupe au bout de 1 à 2 semaines.

Points de ventes de l’huile de coco :

Moyenne de prix : 18 à 35 euros / litre.

1. nationalbiopuree

· Mostaganem Fornaka

· 0560226594

· haddadj.abdelhakim@gmail.com

2. Huile noix de coco 100 % vierge 1L : 3500 DA Négociable

Alger Bab ezzouar : natural body style

0550256655 Cliquer pour afficher

info@nbs-techno.com

Conclusion : cette huile est un peu onéreuse pour certains consommateurs, le fruit est disponible sir nos marchés.

Amicalement à vous !

Mustapha

Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !

Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et pharmaceutiques grâce à la médicine phytothérapique.

*découvrez mes nouveaux articles sur mon groupe "amoudreux des plantes médicinales" sue facebook!

Sur twitter : https://twitter.com/zino42

Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.

· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie) ; 188 pages, 43 plantes.

· Les plantes médicinales du Sahara ; 328 pages, 105 plantes.

--------------------------------------------------------------------------------------------------

Note : pour tout achat d’un de mes livres ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com

http://lesplantesmedicinalesdusahara.blogspot.com/2018/05/tops-des-traitements-naturels-pour-la.html

Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste.

Consultation gratuite sur rendez-vous au :

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie

A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Tipasa334@gmail.com

https://lesecretdusahara.blogspot.com/

Wednesday, July 29, 2020

les fruits bios du sud: Le myrte sauvage et ses bienfaits … « rihane » en ...

les fruits bios du sud: Le myrte sauvage et ses bienfaits … « rihane » en ...: Myrte sauvage (myrtus communis L) Est un buisson ou un petit arbre qui peut atteindre 3 m de haut, toujours verte, avec une écorce r...

les fruits bios du sud: Le Garcinia cola et ses bienfaits…

les fruits bios du sud: Le Garcinia cola et ses bienfaits…: Le Garcinia cola ou kola est grand arbre atteignant 40 m de hauteur et 100 cm de diamètre, Feuilles opposées, simples et persistante...

Tuesday, July 28, 2020

topsante42: Le colza et ses bienfaits…

topsante42: Le colza et ses bienfaits…: Le colza ( Brassica napus L) est une plante herbacée, à tige dressée qui peut atteindre 1 mètre de haut . Au sommet des grappes ...

Le colza et ses bienfaits…

Le colza (Brassica napus L) est une plante herbacée, à tige dressée qui peut atteindre 1 mètre de haut. Au sommet des grappes de fleurs à 4 pétales jaunes donnent des fruits appelés siliques, Sa racine est épaisse et ses feuilles sont dentelées. Ses feuilles inférieures lisses, sans poil rude, et plus larges ; ses feuilles supérieures sont moins pointues, de la famille des Brassicacées (Crucifères). Cultivé pour ses bienfaits médicinaux et alimentaires. Présent en Europe.

Floraison : Avril à Juin

Autre nom : navet

Composants :

acide oléique, acide palmitoléique, acide érucique, acide linoléique, acide alpha-linolénique (oméga-3), acide arachidonique, acide palmitique, acide stéarique, vitamines A,C et E, fer, potassium.

Les vertus du colza :

Antioxydante, Hypocholestérolémiante, Anti-thrombotique, Neuroprotectrice, laxatif.

La racine : antiscorbutique, vitaminique, résolvante, rafraîchissante, émolliente, expectorante, apaisante, Diurétique, dépuratif, digestif, Pectoral...

Semences : antiscorbutiques et diurétiques.

Les propriétés du colza :

· Protectrice des parois artérielles, prévient l'artériosclérose.

· Protectrice du système cardio-vasculaire.

· Prévention de la maladie d'Alzheimer.

· Aide à éliminer les calculs biliaires.

· Calme la toux.

· Guérit le rhume, la bronchite et la coqueluche. (racine)

· combat les rhumatismes.(racine)

· élimine les calculs biliaires. (racine).

En usage externe :

· calme les démangeaisons cutanées causées par les processus inflammatoires.

· effets cicatrisants efficaces.

· Pour guérir les blessures et les coupures.(huile de graines)

Indications usuelles-
Rétention hydrique intérieure, surpoids, Flatulence, diarrhée, Inflammations intestinales, Asthme, coqueluche, bronchite, pneumonie, rhume, Blessures externes,, coupures, hémorragies. Rhumatismes, goutte, engelures, furoncles, abcès, maux de dents.

En cuisine :

-utilisée pour l'assaisonnement mais elle ne doit pas être chauffée.

Les feuilles de navet, brouillée ou cuite pour faire des ragoûts. Ce légume a une saveur intense et avant de l'utiliser en cuisine, il doit être préparé correctement (avec de l'eau tiède, laver les feuilles de navet, enlever les feuilles jaunes et si la variété de la plante a une saveur très amère, le légume est bouilli dans l'eau).

-les racines sont consommées en salade ou comme ingrédients dans les soupes et crèmes de légumes.

- navet (racine) cuit ou cru et râpé dans crudités; dans les potages; en choucroute.

Bon à savoir :

- utilisé pour l’alimentation animale, pour la production d’huile alimentaire et la production de biocarburant.

- L’huile de colza obtenu par pression à froid des graines, est très riche en oméga 3, 6 et 9 et en vitamine E et intéressante sur le plan culinaire. Son rapport oméga-6 / oméga-3 proche de 2,5 est intéressant sur le plan nutritif. Elle ne possède pas de propriétés cosmétiques connues.

- Les graines ont été utilisées comme nourriture pour les oiseaux.

- Attention L'utilisation d'huile de colza à doses élevées peut provoquer des accidents cardiaques.

Posologies :

Partie utilisée : racine et graines.

Usage interne :

- pour calmer la toux, guérir le rhume, la bronchite et la coqueluche : Porter l'eau (1/2 litre) à ébullition et ajouter la racine. Faire bouillir pendant 5 minutes. Laisser infuser 10 mn ; prenez une tasse chaude avant de vous coucher et enveloppez-vous très bien.

- L'huile, à petites doses, est un laxatif. Utilisé en cas d'arthrite.

- La racine râpée, macérée dans du lait est comme pectoral, pour calmer la toux…

- -La racine, préparée sous forme de soupe, est utilisée pour soigner les inflammations des intestins.

Usage externe :

- Pour calmer les démangeaisons : Écrasez la racine cuit et pelé

Appliquer en cataplasme sur la partie enflammée, les douleurs rhumatismales et de goutte, les engelures, les furoncles et les abcès.

- Le jus de la racine pour arrêter les saignements utérins.

- La racine cuite sous cendre et appliquée derrière les oreilles calme les maux de dents.

- Pour guérir les engelures : appliquer l’eau de cuissant de racine cuite.

l'huile des graines de colza réduirait ou retarderait une maladie rare et fatale de l'enfant, l' ALD qui détruit le système nerveux; revitalisant; diurétique, dissolvant urique; antiscorbutique; rafraîchissant; pectoral; émollient.

USAGE INTERNE: fatigue générale; lithiase rénale; goutte; cystites; entérites; bronchites, toux, angines; obésité; eczéma, acné.

USAGE EXTERNE: engelures; abcès, furoncles.

POSOLOGIE INTERNE:

- acné: navet cru: chaque jour un peu de navet;

- affection pulmonaire: décoction dans eau ou lait: 100g par litre: boisson pectorale;

- angine: décoction dans eau ou lait: 100g par litre: boisson pectorale; ou sirop: creuser un navet et remplir la cavité de sucre; le sirop se forme en quelques heures; par cuillerée à café;

- asthme: sirop: creuser un navet et remplir la cavité de sucre; le sirop se forme en quelques heures; par cuillerée à café;

- bronchite: découper des tranches fines de radis noir et de navet; les recouvrir de sucre candi, laisser macérer au moins 1 jour; 1 cuillerée à soupe de jus toutes les heures; ou décoction dans eau ou lait: 100g par litre: boisson pectorale;

- eczéma: navet cru: chaque jour un peu de navet;

- gravelle: semences pulvérisées: 6g dans une infusion de tilleul contre gravelle, refroidissements;

- poumons, affections pulmonaires: décoction dans eau ou lait: 100g par litre: boisson pectorale

- refroidissements: semences pulvérisées: 6g dans une infusion de tilleul contre gravelle, refroidissements;

- rhume: décoction dans eau ou lait: 100g par litre: boisson pectorale; ou sirop: creuser un navet et remplir la cavité de sucre; le sirop se forme en quelques heures; par cuillerée à café;

POSOLOGIE EXTERNE:

- abcès: faire cuire au four un navet avec sa pelure (il est cuit quand le doigt peut s'enfoncer); laisser un peu refroidir, le couper en 2: frotter avec les moitiés en pressant un peu pour en exprimer le jus;

- angine: faire bouillir un gros navet coupé en morceaux dans 1/2l d'eau: en gargarismes;

- engelures, accès de goutte, abcès, furoncles: faire cuire au four un navet avec sa pelure (il est cuit quand le doigt peut s'enfoncer); laisser un peu refroidir, le couper en 2: frotter avec les moitiés en pressant un peu pour en exprimer le jus;

- goutte: faire cuire des navets et écraser la pulpe en purée; en cataplasme chaud; renouveler l'opération quand le cataplasme est froid;