Le Chaga (Inonotus obliquus) est un champignon médicinal , c’est une espèce de parasite du bouleau, qui a l'apparence du charbon
de bois brûlé et apparaissant généralement après la mort de l'arbre. On le
trouve facilement sur l’écorce des arbres. À l’état frais, sa consistance est molle
et à l’apparence du liège, de la famille des Hymenochaetaceae.
Il pousse dans les forêts de bouleau de
Russie, de Corée, dans l'Est de l'Europe du Nord , du Québec et
du Canada.
Autres noms : « Clinker polypore ou Birch conker » en
anglais. Au Japon, appelé « le diamant de la forêt », et en Chine, on
le qualifie de « roi des plantes ».
Composants : la bétuline et l'acide bétulinique, polysaccharides, vitamines
B(riboflavine et niacine)
d’acide pantothénique (vitamine B5) , flavonoïdes, phénols, minéraux ,oligo-éléments et enzymes.
Les vertus du chaga : anti-inflammatoires, hypoglycémiante, antiallergiques,
immunostimulantes puissantes, antivirale
et antioxydant.
Les propriétés du
chaga :
·
Prévenir et de combattre le
stress.
·
traitement
contre le cancer.
·
traitement
des ulcères et certaines infections.
·
traite
les problèmes de peau, les ulcères d’estomac, l’influenza, l’arthrite et le
diabète.
·
aide à détruire les tumeurs.
Contre-indications :
Déconseillé
chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
-en cas hypotension.
Posologies :
Utilisation en infusion du champignon réduit
en poudre. Son goût a une saveur amère similaire au café.
Bon à savoir :
- les polysaccharides
ß-glucane qui se trouvent dans Chaga sont actuellement utilisés comme
suppléments médicinaux anticancéreux.
- anciennement en Russie, on l’utilisait pour allumer des
feux.
- il est Probablement le plus puissant
antioxydant découvert à ce jour, dont son indice ORAC est de 345 858.
- Il tirerait néanmoins sa force de sa grande
teneur en superoxyde dismutase, une puissante enzyme
antioxydante qui lui conférerait un grand
pouvoir contre le vieillissement de l’organisme.
- Le Chaga est considéré comme un champignon médicinal qui a sa place en médecine populaire
en Russie et en Europe de l'Est .
- Pour
une meilleure conservation et utilisation, il est recommandé de déshydrater
votre chaga. vous pouvez faire
sécher le chaga au soleil ou utiliser un déshydrateur. Il convient de réduire
le champignon en morceaux ou en poudre avec
un marteau ; Un mortier peut s’avérer utile dans le cadre
du processus d’affinage et un
moulin à café très performant.
On le conserver dans un contenant hermétique.
Amicalement
à vous !
Mustapha
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
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