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Une étude menée en Espagne en 2010 a permis de savoir que si la cuisine méditerranéenne est avantageuse pour la santé, elle contient plusieurs composants bénéfiques pour la santé, dont le principe actif contre le cancer est l’oléocanthal, c’est une excellente antidouleur naturelle et pour prévenir ou traiter les processus inflammatoires chroniques.
L'oléocanthal est responsable de la sensation de brulure dans la gorge
lors de la consommation d'huile d'olive extra-vierge.
Un composé qui a la même activité
pharmacologique que l’ibuprofène® ; médicament anti-inflammatoire.
Ces bienfaits antioxydantes et anti-inflammatoires ; il a une activité antiagrégant
plaquettaire et traite l'accumulation de plaque bêta-amyloïde réduite,
responsable de la maladie d'Alzheimer.
Selon la découverte d'une équipe américaine de l'université
Rutgers et du Hunter College de la City University of New York publiée dans
la revue Molecular & Cellular
Oncology que ce composant tue les cellules cancéreux au
moins d’un heures. Il avait été testé sur les cancers (prostate, sein, pancréas
).
l’oléocanthal est à une concentration d’environ 0,2 mg/ml.
pour un
sujet de 90 kilos (l’équivalent de 3000 souris) il faudrait
consommer 450 mg d’OC [0,15 mg X 3000 = 450 mg] pour obtenir la même dose
efficace, soit boire 2,25 litres d’huile d’olive extra vierge.
Remarque : selon les
recherche de l’université de Tlemcen en Algérie l’oléocanthal, ont a trouvé une quantité
considérable dans huiles Chemlal (SBA), 102.43
mg/Kg de sidi Belabes.
l’oléocanthal est
également présent dans l’huile d’oléastre (olive sauvage) , mais en quantité réduite.
Conclusion :
Ainsi, 4 cuillerées à
soupe par jour d'huile vierge extra riche en oléocanthal équivaudraient à une consommation de
125 mg d'ibuprofène, qui serait, selon les chercheurs de la Société Andalouse de l’Oléocanthal, une bonne
base pour prévenir ou pour pallier les processus inflammatoires chroniques.
Source :
Source : https://www.sciencesetavenir.fr/sante/ce-compose-d-huile-d-olive-tue-les-cellules-cancereuses-en-moins-d-une-heure_28640
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Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie et herboriste
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
A côté
de la Daïra de Hadjout.
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