Les grenades, fruits de paradis ne sont pas seulement géniales dans nos smoothies, salades,…, mais également dans notre corps.
Les nombreux antioxydants qu’elles contiennent permettent de protéger nos artères de l’oxydation de la plaque et aident à combatte les maladies cardiaques…et bien d’autres.
Certaines études démontrent que la grenade aide également dans la prévention de certains cancers (colon, sein, prostate), est même supérieure à celle du thé vert, aiderait à lutter contre les maladies cardiovasculaires (AVC, infarctus du myocarde), du diabète et de la maladie d’Alzheimer. Elles ont également une action positive sur nos articulations, notre peau et vos dents.
La grenade est le fruit du grenadier (Punica granatum), un arbuste, de la famille des Lythracées ; très présent dans le pourtour méditerranée.
Elle compte parmi les "superfruits" pour sa richesse en polyphénols, son pouvoir antioxydant et sa faible teneur en calorie. Considéré comme le roi des fruits en occident.
Il existe environ 1 200 variétés de grenades à travers le monde.
En voici les quelques variétés les plus connus :
-la grenade de Provence la plus préféré : sucré et sans pépins de couleur vert à rose, peau fine, les arilles de couleur .rose.
- Les grosses grenades Wonderful sont légèrement acidulées et possèdent une belle peau bien rouge à maturité en Septembre-Octobre. Originaire d’Amérique.
- La variété Acco est une variété avec une jolie couleur rouge vif, peau épaisse, les arilles de couleur rouge, avec un goût légèrement plus acidulé que les autres variétés habituelles. Originaire d’Israël.
*Ces trois variétés sont présentes en Algérie.
Le fruit contient : des Anthocyanosides, riche en flavonoïdes, en vitamines C et B, en potassium, en acide folique, l’acide ellagique, alcaloïdes et en fer.
Elle a une forte teneur en eau (80 % de son poids) et participe ainsi à une bonne hydratation de l’organisme. Mais elle renferme aussi de nombreuses vitamines (9 mg de vitamine C pour 100 g de grenade et 230 mg de potassium pour 100 g) et des fibres (2,30 mg pour 100 g).
Ses tanins auraient un pouvoir antiviral et antibactérien particulièrement prisé pour prévenir ou lutter contre les infections urinaires, de même que pour protéger des infections les patients sous dialyse.
Propriétés : anti-inflammatoires, antibactériennes et antivirales.
Pour plus d’infos sur Les bienfaits de la grenade visitez :
https://zumodegranada.com/fr/punicalagine/
Bon à savoir :
-Les fleurs fraîches du grenadier sont utilisées en infusion contre l'asthme.
-L'écorce du fruit est utilisée contre la dysenterie.
- l'écorce du tronc et des fruits est utilisée comme plante tinctoriale (peuvent servir à préparer des colorants et des teintures).
-L'écorce des racines combat le ténia.
- une expérience consistant à administrer de l’huile de pépins de grenade dans le régime d’un rat a engendré une inhibition des tumeurs du côlon.
-Les feuilles empêcheraient l’oxydation du cholestérol qui est la cause des bouchons des artères.
A suivre : nous allons voir dans mon prochain article les bienfaits de chacun de ces parties.
Amicalement à vous !
Mustapha.L
Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !
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Mustapha Laouedj
Conseiller en phytothérapie et herboriste.
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