image: https://www.oliveoilsfromspain.org/wp-content/uploads/2021/10/Fotolia_99958939_Subscription_XXL-1.jpg
Il existe dans la nature deux types d’olives, les olives de consommation et les olives à huile. L’extraction des huiles se fait à froid et à chaud par l’eau.
Sur le marché, trois genres d’huile sont commercialisées : l’huile extra vierge et huile vierge qu’on appelle : huile par première pression et la troisième, huile de consommation.
Mais faite attention il y’a également des huiles de contrefaçons et les huiles de mauvaises qualités.
Les bienfaits de l’huile d’olive :
· abaisse les taux sériques de cholestérol total et de LDL et de triglycérides.
· contre les calculs rénaux et caillots sanguins.
· Equilibre le taux de graisse dans le sang et élimine les calculs biliaires.
· abaisse une glycémie trop élevée.
· protégerait du cancer du sein en favorisant la balance prolifération/apoptose et en réduisant les niveaux de lésion de l’ADN.
· Prévention de risque d’infarctus, d’AVC, de diabète de type 2, de cancers ou encore de maladies inflammatoires.
· Exerce une action protectrice sur l’appareil digestif et sur les peaux déshydratées.
· Riche en bonnes graisses qui prévient le risque de crise cardiaque et aident à stabiliser la glycémie et réduisent même l'insulino-résistance.
· Actuellement, l’huile d’olive est reconnue comme un cholagogue et un laxatif.
· favorise l’écoulement de la bile et active les fonctions intestinales.
· pouvoir régulateur sur le foie et la vésicule biliaire.
· Anti-âge.
L’huile d’olive est la pièce maîtresse de la diète méditerranéenne, dont les adeptes sont en meilleure santé et vivent plus longtemps que ceux qui suivent un régime alimentaire basé surtout sur la viande.
Précaution :
Faites attention à ne pas trop en manger, car à 9 calories par gramme, même les « bons » gras de l'huile d'olive peuvent faire prendre du poids.
En voici quelques recettes d’huile d’olive :
- Contre le coup de soleil, des compresses d'huile d'olive sont appliquées.- Pour les oreilles bouchées, mettre chaque soir ½ cuillerée d'huile d'olive chauffée sur une boule de coton, et l'introduire dans l'oreille pendant toute une nuit.- Contre l’entorse, une tête d'ail macérer dans l'huile d'olive pendant 2 ou 3 jours, et applique par frictions et massages.- Contre la constipation, prendre une cuillerée d'huile d'olive avant les repas.
- Le massage par l'huile sur la poitrine et gorge est utile contre les affections broncho-pulmonaires, sur le bas ventre, il soulage les règles douloureuses.
- Pour la prévention de la lithiase biliaire, la constipation d’origine hépatique et l’insuffisance hépato biliaire :
1 cuillère à soupe le matin à jeun avec une tasse d’eau chaude et du citron. En cure printanière pendant 3 semaines.
- Pour les coups de soleil, les brûlures légères, l’érythème fessier et le prurit :
Huile d’olive ou pommades à base d’huile d’olive: plusieurs applications locales par jour.
-La consommation journalière de 50 g d’huile d’olive extra vierge par des femmes ménopausées pendant huit semaines s’est traduite par une baisse significative des marqueurs urinaires des lésions oxydatives de leur ADN.
Bon à savoir :
L’huile d’olive riche en La lutéoline (ou lutéolol) ; un composant retrouvé dans de nombreux végétaux, pourrait permettre de lutter contre les pertes de mémoire liées à l’âge, selon une étude américaine publiée dans la revue Journal of Nutrition.
-Les scientifiques en ont déduit qu'une dose hebdomadaire de 9 cuillers à soupe d'huile d'olive pourrait s'avérer efficace pour aider à améliorer les performances d'un homme au lit.
Caractéristiques de l’huile d’olive :
L’huile d’olive ne rancit pas
rapidement si elle est protégée du contact avec l’air et encore plus si elle
est conservée à l’abri de la lumière.
La principale raison provient de ce que l’huile contenue dans l’amande est
riche en vitamine E.
Elle résiste fort bien aux températures élevées, c’est pourquoi elle est idéale
pour les fritures.
Lorsque la température descend à 8º C. elle devient trouble, il s’y forme comme
des nuages.
À des températures basses elle peut coaguler complètement en une masse
pâteuse ; En la réchauffant légèrement elle récupère sa fluidité et sa
transparence normales.
Les prix d’huile d’olive d’Algérie obtenus aux concours internationaux :
-La première place est revenue à la marque algérienne Baghlia, produite par l’huilerie des frères Kiared. En espace de trois ans seulement, 23e médaille à l'international ont été obtenues par cette marque ; détentrice de la médaille d'or des meilleures huiles du monde pour l'année 2023, au Joop 2023 ayant réuni 21 pays participants.
- l’huile d’olive Dahbia de Djelfa, qui s’est imposée dans cinq concours internationaux par le passé.
- la marque El Asslia de Keddara à Boumerdès, mais également Arba Olive de Blida ont également obtenu d’autres prix de ce concours international.
NB : Mais le prix du litre d’huile d’olive est une peu onéreux en Algérie.
À suivre : Les bienfaits des composants de l’olivier.
Amicalement à vous !
Mustapha.L
Articles relatifs :
- L’olivier, un trésor pour la santé...
https://topsante42.blogspot.com/2024/04/lolivier-un-tresor-pour-la-sante.html
- Zoom sur le fruit de l’olivier…publié :29/04/2024
https://topsante42.blogspot.com/2024/04/zoom-sur-le-fruit-de-lolivier.html
Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !
Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et pharmaceutiques grâce à la médicine phytothérapique.
*découvrez mes nouveaux articles sur mon groupe "amoureux des plantes médicinales" sur facebook!
Sur twitter : https://twitter.com/tipasa334
Svp, découvrez mes livres pour aller plus loin :
· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.500 DA
· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie) ; 188 pages, 43 plantes.500 DA
· Les plantes médicinales du Sahara ; 328 pages, 102 plantes.800 DA
Le prix : 1800DA pour les trois livres en PDF.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Note : pour tout achat d’un de mes livres ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com
http://lesplantesmedicinalesdusahara.blogspot.com/2018/05/tops-des-traitements-naturels-pour-la.html
|
Mustapha Laouedj
Conseiller en phytothérapie et herboriste.
Samedi : Consultation gratuite sur rendez-vous au :
Tél : 213. (0)550.30.65.42
Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.
https://lesecretdusahara.blogspot.com/
|
No comments:
Post a Comment