Sunday, February 16, 2020

topsante42: Les bienfaits de la Nigelle cultivée…

topsante42: Les bienfaits de la Nigelle cultivée…: La Nigelle cultivée ( Nigella sativa)   est une plante   herbacée, annuelle, à tige dressée   qui peut atteindre 60 cm de hauteur. S...

Les bienfaits de la Nigelle cultivée…



La Nigelle cultivée (Nigella sativa) est une plante herbacée, annuelle, à tige dressée qui peut atteindre 60 cm de hauteur. Ses feuilles finement divisées en petites lanières courtes ressemblant à des pattes d'araignée ; Les fleurs de couleur bleu pâle et blanc, avec cinq à dix pétales, solitaire, contiennent nombreuses étamines libres, insérées en spirale. Le fruit est une grande capsule gonflée composée de 5 follicules réunis, contenant de nombreuses graines triangulaires de couleur noires, mesurant environ 2,5 et présentent 3 angles avec une face supérieure finement granuleuse. Présente en Afrique du nord, de la famille des Renonculacées.

Cultivé pour ses graines et son huile obtenue par première pression à froid.
Ses graines ou l’huile constituent un large remède naturel à travers le monde, pour de nombreuses pathologies.

Floraison : juin-juillet,

Autres noms : graine bénie, Nigelle aromatique, Nigelle cultivée, Cumin noir, Quatre-épices, Poivrette ; “habat al baraka” en arabe et "al-sânoudj" en Algérie.

Composants :
La graine : lipides, protéines, acides aminés, glucides(polysaccharide) ; terpénoïdes, polyphénols, alcaloïdes, acides organiques, tanins, des saponines, mucilage, des fibres, oligo-éléments et minéraux et des vitamines, phospholipides, glycolipides, tocophérols, stérols et dérivés phénoliques actifs (la thymoquinone, la thymohydroquinone, et le thymol).
L'huile essentielle de nigelle s'obtient par distillation à la vapeur d'eau de l'huile végétale obtenue par première pression à froid.
HE : terpénoïdes comme :
le p-cymène (43,58 %), l'α-pinène (13,75 %), le limonène (2,55 %), le carvacrol (2,53 %) et la thymoquinone (1,65 %).
Les vertus de la nigelle cultivée :

Immunostimulantes, antioxydants, anti tumorales, anti-inflammatoire, carminatives, hypoglycémiantes, hypocholestérolémiantes, anticonvulsivant,
Diurétique, emménagogue, analgésiques, antimicrobiennes, antihistaminiques, antihypertenseurs, …etc.

Les propriétés des graines cultivées :

·         augmentation signicative du poids des organes reproducteurs, du nombre des spermatozoïdes et de leur motilité.
·         l'Arginine qui est essentiel dans la croissance des nourrissons.
·         favorise la digestion et facilite le transit intestinal.
·         Expulse les vers intestinaux
·         renforce et stimule le système immunitaire.
·         activités carminatives qui facilitent l'expulsion des gaz intestinaux.
·         contre l'excès de mauvais cholestérol en diminuant le taux de glucose dans le sang et le taux de cholestérol dans le sang grâce à ses actions hypoglycémiantes et hypocholestérolémiantes.
·         diurétique (favorise la sécrétion d'urine).
·         emménagogue (provoque ou régularise les règles) et galactogène (active la sécrétion lactée chez la femme qui allaite).
·         analgésiques (qui combattent la douleur), antiallergiques (permettant de lutter contre les allergies).
·         anti-inflammatoires (permettant de lutter contre les inflammations).
·         antimicrobiennes (qui permettent de combattre ou de prévenir l'infection microbienne).
·          antihypertenseurs (qui permettent de réduire ou de prévenir l'hypertension artérielle).
·         efficace contre les troubles digestifs, les diarrhées, les ulcères gastriques, les douleurs de l'estomac, les flatulences, le ballonnement abdominal, les coliques, les indigestions, les spasmes digestifs.
·         traitement des pathologies respiratoires, biliaires et urinaires.
·         traite la sinusite, la toux, la bronchite, la rhinopharyngite, les trachéites, le rhume des foins et l'asthme.
·         Traite les irritations oculaires, les maux de tête, les vertiges, les douleurs articulaires, les douleurs dentaires et les douleurs menstruelles.
·         Traite l’acné juvénile, d'eczéma, de brûlure, de pustules, d'ulcères,  de psoriasis, dermatites ou encore coup de soleil.
·         stimulant l’insuline pour réguler le taux de glucose et de triglycérides.
·         normalise le taux de cholestérol dans le sang.
·          favoriser la fonction des reins et du foie.
·         Sédatives : Les histamines contenues dans la nigelle sont un neurotransmetteur agissant sur le sommeil et ses cycles veille-sommeil et éveil.
·         Excellente en cas de troubles des articulations comme le rhumatisme, l’arthrite, l’arthrose ou la goutte.
·         effets anti-inflammatoires : aide précieuse pour traiter les irritations de la peau et la rosacée.
·         régule le taux de fer dans le sang
·         traitement des cancers.
·         Traite l’anémie.
·         aide en cas de pertes des cheveux.
  • Anticonvulsivant, même sur des épilepsies résistantes.
·         Traitement de la maladie d'Alzheimer légère à modérée ou la maladie de Parkinson.

Pour plus d’information : je vous invite à visiter de lien :


En cuisine : Le cumin noir a une forte saveur, piquante et poivrée. Il est utilisé dans la cuisine orientale pour saupoudrer le pain traditionnel, les pâtisseries, les plats sucrés, les fromages et les soupes.
On peut saupoudrer sur les aliments sucrés comme salés: sur les salades, les légumes mais aussi les grillades...
L'huile on peut en ajouter à raison de 5% dans les sauces salade, les sauces des aliments qui pourraient se "marier" avec la saveur anisée de la nigelle, dans les crèmes maisons...

Bon à savoir :

-Certains producteurs cherchent à obtenir plus du produit final par l'extraction de l'huile avec des solvants; ces huiles traitées chimiquement ne doivent jamais être utilisés pour la guérison. Toujours connaître votre source et ne fais pas confiance aux "articles soldés." 
La meilleure huile vient d'Egypte et le Maroc, où les méthodes traditionnelles de pression à froid ont été transmis de génération en génération.
- La science moderne certifie le pouvoir mystérieux de la graine de nigelle. 

- Toxicité: Les graines sont toxiques par la présence de mélanthine, elle provoque des vomissements après ingestion de 20g de graines.

- Nigella sativa : a ne pas confondre avec "Nigelle de Damas", Nigella damascena qui est utilisée sous forme d'épices.
- usage vétérinaire prévention pour les chiens, chevaux, ânes...
Son huile repousse les insectes, y compris les tiques.

Amicalement à vous !
Mustapha
découvrez mes livres pour aller plus loin :

·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)
·        « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)
·        Les plantes médicinales du Sahara
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Note : pour tout  achat d’un de mes livres ou l’ensemble des mes livres, svp, veuillez me contacter via mon email : tipasa334@gmail.com


Mustapha Laouedj

Conseiller en phytothérapie et herboriste
Consultation gratuite sur rendez-vous au :

Tél : 213. (0)550.30.65.42

Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie
A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.






Saturday, February 15, 2020

topsante42: Les bienfaits de la nigelle de damas…

topsante42: Les bienfaits de la nigelle de damas…: La   nigelle de Damas   ( Nigella damascena   L.), est une   espèce   de   plantes annuelles  dréssée qui peut atteindre 40 cm de ha...

Les bienfaits de la nigelle de damas…



La nigelle de Damas (Nigella damascena L.), est une espèce de plantes annuelles dréssée qui peut atteindre 40 cm de haut ; à feuilles aux segments très fins finement divisées en lanières filiformes et aux fleurs  de 4 à 5 pétales de couleur bleu très clair, rose ou blanche et entourées d’un involucre de cinq feuilles. Le fuit est une capsule contenant plusieurs graines ovoïdes à trois faces avec des stries transversales de couleur noir très odorantes, une fois écrasées donne une odeur de fraise, dans la bouche sont âcre et de saveur piquante ; de la famille des Renonculacées.

 On la trouve dans les champs, dans les pâturages, les terrains vagues et rocailleux, les bords de route. Présent en Afrique du nord. En Algérie, elle est commune dans le Tell.

Floraison : en été

Attention : Les graines de la nigelle de Damas sont toxiques.

-A ne pas confondre avec la nigelle cultivée.

Autres noms : cheveux de Vénus,  diable-dans-le-buisson , Belle-aux-cheveux-dénoués,  barbe des capucins et « Habba sawda, shouniz, Nouar el mequittfa » en arabe.
Composants : damascenine, nigelline (alcaloïdes), sesquiterpènes(béta-élémène ), acides gras essentiels(l’oméga-3 et de l’oméga-6)...

Les vertus de la nigelle de damas : vomitif, vermifuge (anthelminthique), analgésiant, carminatif, astringent, tonique; stimulant; emménagogue; galactagogue; diurétique; digestif, œstrogéniques, excellent immunostimulant, Activité immunomodulante, anti-inflammatoire, antibiotique naturel, antiallergique, antimycosique et un antiasthmatique.

Les propriétés de la nigelle de damas :

En usage interne :

·         lavage gastrique.
·         aide à expulser les gaz intestinaux.
·         l'expulsion des vers intestinaux.
·         Traite les ulcères et blessures.
·         sternutatoire (Qui provoque des éternuements). (poudre de graines)
·         améliorer la circulation sanguine.
·         apporte au corps le bon cholestérol.
·         favorise l’élimination des graisses.
·         Stimule la fonction hépatite en facilitant la digestion des matières grasses.
·         atténue les douleurs spasmodiques et les problèmes de foie.
·         traitement de la réduction du taux de sucre dans le sang.
·         favorise la perte de poids.

Posologies :

Parties utilisées : graines

En usage interne :

- graines en infusion dans du vin: tonique; stimulant; emménagogue; galactagogue; diurétique et digestif.

En usage externe : L’huile essentielle.
- L’huile de nigelle est recommandée contre l’acné, l’eczéma, les brûlures et les champignons.

Bon à savoir :

- On tire de la plante une huile essentielle, riche en alcaloïdes, notamment en Damascenine.
La Damascenine est une substance de haute toxicité pouvant se manifester par : céphalée, diarrhée, convulsions, ictère, hépatopathie, asthénie, coma et la mort. Insoluble dans l’eau, soluble dans l’alcool.
- Elle est cultivée pour ses fleurs très ornementales.
- l’huile essentielle de nigelle apporte aussi des bienfaits incroyables dans les soins de beauté et traite efficacement les imperfections cutanées tout en apportant la protection nécessaire à la peau face aux différentes agressions extérieures telles que les rayons ultraviolets et la pollution.
- Sans effet toxique, en particulier sur le plan hépatique et rénal.

 Amicalement à vous !

Mustapha

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Mustapha Laouedj

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Tél : 213. (0)550.30.65.42

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A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.





topsante42: Les bienfaits de La Nigelle des champs ...

topsante42: Les bienfaits de La Nigelle des champs ...: La   Nigelle des champs   ( Nigella arvensis   L.) est une plante herbacée   pérenne à tige dressée  qui peut atteindre 30 cm de hau...

Les bienfaits de La Nigelle des champs ...



La Nigelle des champs (Nigella arvensis L.) est une plante herbacée pérenne à tige dressée qui peut atteindre 30 cm de haut ; Sa fleur à cinq pétales est petite et d'une couleur bleue, Dans la partie supérieure, il a des épines qui s'adaptent près des fleurs ; Ses feuilles alternes sont finement divisées
Ses graines sont noirâtres, ovoïdes-trigonales de 2 mm de grand axe ; acres et de saveur poivrée et brûlante, ses grosses graines sont toxiques . On la trouve sur les zones calcaires à proximité d'un ruissellement d'eau, en abondance dans les moissons ; Vivant dans des climats méditerranéens, présent en Afrique du nord ; de la famille des Renonculacées.

Remarque : La plante en fleur peut être confondue avec la nigelle de Damas (Nigella damascena L.)

Floraison : en été

Autres noms : nielle sauvage, nielle bâtarde, fleur de sainte cathérine

Composants : saponines stéroïdiennes et d'anémonine.

Les vertus de nigelle des champs :

Emménagogue; galactagogue et diurétique.

Les propriétés de nigelle des champs :

·         Traite les maladies inflammatoire.
·         Traite l’asthme et rhumatisme.
·         Soulage les fortes fièvres
·         Traite l’Hypersécrétion du mucus bronchique qui s'observe dans la bronchite chronique.( bronchorrhée)
·         Traite la diminution ou insuffisance de la quantité d'urine émise.( oligurie)

Podologies :
Parties utilisées : graines et feuilles séchées

Usage interne :

-- bronchorrhée: infusion de 40 g de graines pendant 25mn; 3 tasses par jour.
 - oligurie: infusion de 40g de graines pendant 25mn; 2-3 tasses par jour
- Les infusions sont préparées à base de feuilles sèches utilisées pour l'asthme, les maladies inflammatoires telles que les rhumatismes et en cas de forte fièvre.
Attention : en raison de la présence de saponines stéroïdiennes et d'anémonine, leur utilisation n'est en aucun cas recommandée.

Bon à savoir : Graines, crue ou cuite sont utilisé comme arôme sur les gâteaux et le pain.


 amicalement à vous!
Mustapha

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