Les légumes et les fruits frais consommés
aujourd'hui par les populations des pays industrialisés n'ont plus la même
richesse nutritionnelle qu'autrefois. Donald R. Davis, chercheur associé à l’Institut
de Biochimie de l’Université du Texas, à
Austin, a analysé les données collectées par le Ministère de
l’Agriculture des Etats-Unis en 1950 et
1999 sur le contenu en nutriments de 43 fruits et légumes cultivés. Et voici ce
qu'il a découvert :
·
La teneur en six
nutriments sur treize avait diminué dans ces produits ;
·
La teneur en trois
minéraux, le phosphore, le fer et le calcium, avait baissé de 9 à 16 % ;
·
Celle en protéines
avait baissé de 6 % ;
·
Celle en riboflavine
avait baissé de 38 % et celle en acide ascorbique (précurseur de la vitamine C)
avait baissé de 15 %.
Et ce n'est pas étonnant : les sols, autrefois
riches en minéraux, ont été épuisés par les méthodes modernes d'agriculture
intensive, les produits chimiques tels que(les pesticides, insecticides,
herbicides et même les engrais de synthèses).
Le résultat est que pour recevoir ne serait-ce que les apports minimums quotidiens en nutriments essentiels (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés), consommer « 5 fruits et légumes par jour » reste de très loin insuffisant ; et quelles fruits et légumes ?
Cette situation explique que, selon une récente étude réalisée par l’Institut de Veille Sanitaire auprès d’un millier de personnes, entre 3,7 millions et 7,1 millions de Français souffrent de malnutrition.
Pas en 1850. Aujourd'hui, en 2012.
De nombreux cas de diabète, d'hypertension, de dépression sont donc aggravés par le manque de nutriments et par la consommation d’aliments néfastes à la santé. Mais malheureusement, souvent par manque de formation, les médecins actuels essayent de « soigner » ces maladies par des médicaments chimiques qui épuisent encore plus les réserves de l'organisme.
Et pourtant, les conclusions des recherches actuelles sont formelles : beaucoup de maladies pourraient être prévenues, soignées, et parfois même guéries, simplement en changeant son alimentation, et en corrigeant les carences nutritionnelles dont vous souffrez et se soigner par des produits tout à fait bios. Et vous avez la garantie de ne risquer aucun effet indésirable.
Le résultat est que pour recevoir ne serait-ce que les apports minimums quotidiens en nutriments essentiels (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides aminés), consommer « 5 fruits et légumes par jour » reste de très loin insuffisant ; et quelles fruits et légumes ?
Cette situation explique que, selon une récente étude réalisée par l’Institut de Veille Sanitaire auprès d’un millier de personnes, entre 3,7 millions et 7,1 millions de Français souffrent de malnutrition.
Pas en 1850. Aujourd'hui, en 2012.
De nombreux cas de diabète, d'hypertension, de dépression sont donc aggravés par le manque de nutriments et par la consommation d’aliments néfastes à la santé. Mais malheureusement, souvent par manque de formation, les médecins actuels essayent de « soigner » ces maladies par des médicaments chimiques qui épuisent encore plus les réserves de l'organisme.
Et pourtant, les conclusions des recherches actuelles sont formelles : beaucoup de maladies pourraient être prévenues, soignées, et parfois même guéries, simplement en changeant son alimentation, et en corrigeant les carences nutritionnelles dont vous souffrez et se soigner par des produits tout à fait bios. Et vous avez la garantie de ne risquer aucun effet indésirable.
Amicalement à vous !
|
Mustapha
Laouedj
Conseiller
en phytothérapie
Tél :
213. (0)550.30.65.42
Adresse :
Hadjout-Tipaza- Algérie
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