L’inuline et ses bienfaits.

L’inuline est un mélange de polysaccharides appartient à la classe des fibres alimentaires appelées fructanes. Elles ne sont pas digérées par notre organisme et n’ont donc pas d’impact sur les sucres sanguins. L’inuline a un goût sucré et peut être utilisée comme édulcorant alimentaire. L’inuline n’est pas digestible par les enzymes de l'intestin humain (amylases) et est considérée comme une fibre alimentaire soluble.

Les propriétés de l’inuline :

·         stimule le développement des bactéries de la flore intestinale, ce qui lui confère les caractéristiques d’un aliment prébiotique.

·         Effets coupe-faim. 

·         permet d’éviter les envies de grignotages entre les repas.

·         Aide à éviter les problèmes de constipation.

·         Aide l’organisme assimile mieux les nutriments consommés et élimine mieux les toxines et déchets produits.

·         un effet détoxifiant qui encourage la perte de poids et le maintien d’un corps sain.

·         à un faible index glycémique et permettrait de diminuer le taux de sucre dans le sang.

·         joue un rôle anti-cholestérol.

·         agit sur les systèmes immunitaire, cardiovasculaire et digestif.

·         maintien d’un poids santé et le traitement de l’obésité.

·         un aliment au potentiel immense pour les personnes atteintes de diabète.

• active le système immunitaire et agit préventivement contre les bactéries pathogènes.

·         abaisse la pression sanguine.

On l’a trouve dans : topinambour cru, le chiendent, échinacée, Patates douces,  Asperges, Blé, Oignons, Bananes, Ails, La chicorée sauvage,  barbe-de-capucin, aunée officinale, Chiendent (Agropyrum repens), La racine du pissenlit, La bardane, …etc.

Les effets secondaires possibles à forte dose :

Des maux de vente : douleurs intestinales, flatulences, ballonnements, crampes d’estomac, diarrhées voire pour certains des problèmes de constipation.

Contre indication :

Les personnes souffrant d'intolérance au fructose doivent éviter la consommation d'aliments riches en inuline.

Bon à savoir :

-La consommation d’inuline présente dans le chiendent n’augmente pas le taux de glycémie chez les diabétiques et peut contribuer à augmenter leur tolérance aux sucres.

-Des études démontrent qu’une diète élevée en inuline, qui agit sur les génotoxines, réduit les risques de contracter le cancer du côlon.

- L’inuline plus la sylimarine, pourrait avoir la possible efficacité dans la prévention et même le traitement du cancer du côlon.

- En réduisant le niveau de cholestérol dans le sang, l’inuline contribue à la réduction des risques d’accidents cardiovasculaires.

- La consommation d’inuline pourrait améliorer, dans le côlon, l’absorption des minéraux comme le calcium, le magnésium, le zinc, et le fer. En favorisant l’absorption du calcium, l’inuline diminue la perte de tissus osseux et prévient l’ostéoporose.

- La consommation d’inuline procure des effets satiétogènes qui agissent sur les mécanismes de l’appétit et qui sont importants dans la prévention et le traitement de l’obésité.

- L’inuline, avec son gout fin et sucré, peut servir de substitut aux sucres.

- L’inuline, avec son effet gélifiant et épaississant est une alternative parfaite aux gras et aux additifs épaississants.

- L’inuline a un effet sur la physiologie colique en augmentant le volume et en régularisant les selles, régularité qui diminue la constipation et prévient la diarrhée.

- L’inuline pourrait aider à prévenir la diarrhée associée à l’infection de la bactérie C.

- Une diète riche en inuline peut réduire l’incidence des lipoprotéines.

- L'inuline est une fibre soluble qui contribue à piéger les molécules de LDL (Low Density Lipoprotein en anglais) au niveau des intestins. Par contre, les taux de triglycérides ne semblent pas varier.

Amicalement à vous !

Mustapha Laouedj Conseiller en phytothérapie Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie Tipasa334@gmail.com https://lesecretdusahara.blogspot.com/

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