Recette de Lait d’orge

Recette de Lait d’orge

Ingrédients

• 25 g. d'orge (2,5 c. à s. d'orge),
• (eau de trempage),
• 1 litre d'eau.

Préparation :

Faire tremper toute la nuit, les graines vont entamer le processus de pré germination qui augmentera leurs qualités nutritionnelles.
Mettre dans une passoire et rincer à nouveau.
Mettre l'orge et l'eau dans une casserole.
Porter à ébullition. Surveiller car la préparation monte dans la casserole comme du lait.
Puis cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Laisser reposer ¼ heure dans la casserole recouverte d'un couvercle.
Mixer puis filtrer au travers d'une passoire à mailles fines.

Avec 25 g. d'orge et 1 litre d'eau on obtient environ 770 ml de lait d'orge et très peu de résidus.

Amicalement à vous !

Mustapha Laouedj Conseiller en phytothérapie Tél : 213. (0)550.30.65.42 Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie Tipasa334@gmail.com https://lesecretdusahara.blogspot.com/

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Note les bienfaits de l’orge sont considérable, soit dans les traitement cardiovasculaire, tractus digestif , diabète…etc.